中医学认为，冬季是万物收藏之季，此时人体需要补充更多热量。而热量来自于营养，冬令进补就是要补充营养物质以补充热量、抵御寒冷。但有一点必须注意：冬令进补不仅是补益，也是治疗，所以必须对症下药。讲究阴阳调和的老祖宗们很早就告诉我们，冬天是要“藏阳气”的时候，藏得好，接下来的一年都可以健健康康。但是，曾经觉得自己根本完全不...
又到了食用桔子的季节。桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。我也是才看到，一块儿分享吧！在食用桔子时应注意以下几点控制食用量据研...
营养学家指出，进食牛肉不但能补充人体所需营养，而且对健美体型，增强体质大有好处。牛肉中含有大量肌氨酸，肌氨酸是肌肉燃料之源，对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉还含有足够的维生素B6，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。另外，牛肉中的锌、镁含量也很丰富，锌有助于合成蛋白质、促进肌肉生长，镁则能增强肌肉力量...
中医认为，秋天主燥，燥邪当令。若燥邪致病可以出现口干、鼻干、咽干、干咳、皮肤干燥等，因此应多吃一些润肺生津食品。特别是对于妇女来讲更应如此，因为中医讲男属阳，女属阴；男主精，女主血，燥邪易伤阴血，妇女若感受燥邪，易出现闭经、月经错后、月经量少、产后虚弱、产后奶水不足、妇女更年期综合征等。上述疾病，均围绕着经、胎、产、...
人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防...
★病例他口干舌燥心里烦入秋了，天气渐凉。但老刘总感到口干舌燥不舒坦：鼻腔热乎乎的有股似烟道的干燥感，一不小心还出血；喉咙痒痒的，总是咳不爽，一阵阵干咳，有时只能咳出少许粘液痰；嘴唇干干的，一碰就会裂开，痛得喝水吃饭都感到困难，喝水也不感到滋润；有时还会出现咽干、头痛、鼻塞的症状，但又不是感冒……★诊断体内缺水引发“秋...
支妙招烹香粥现在煮粥的方式越来越多，家庭中高压锅、电饭煲、甚至微波炉都可承担煮粥任务，而方法则通常用传统的煮和焖。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火。而且要求高的粥须一直用小火煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做粥香味更加纯正、浓厚。家...
近日一位年届116岁的四川婆婆被喻为世界上“最长寿的人”。四川以辣食闻名，这不禁令人想到，难道食得辣多会长命百岁？中医认为辛辣食物确有益，既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，就算唔会令人长命百岁，亦有助延缓衰老，纾缓多种疾病。不过只适合底子虚寒的人士，燥热人士绝对不宜，否则有反效果呀！很多人都喜欢食辣，泰国菜、麻辣...
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子与牛奶－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。果汁与牛奶－牛奶在果汁酸性的环境里凝集牛奶中的蛋白质80％为酪蛋...
随着生活节奏加快，其劳动强度和精神压力容易使人感到疲劳。即使七天长假过后，很多人上班后依然觉得很“累”。中国中医研究院广安门医院食疗部主任王宜推荐五种食疗方法来缓解疲劳。1.枣仁莲子粥原料：酸枣仁10克，莲子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。做法：洗净加水共同煮粥，可适量加糖。作用：安神、补脑。2.枸杞羊脑原...
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