中医重视的“证”是什么药膳应根据食者的体质和身体状况来制作，这是非常重要的原则。古代严格地执行这个规则时，必须像刚才所讲的那样，检查那人的身心状态，确定中医的证。证就是把人的体质、身体状况、精神状态、体力、症状及引起疾病的诱因综合起来，分析归纳其本质，用一个简单的词把其本质描述出来。一般有阴证、阳证、虚证、实证、寒证...
健康长寿是世人共望之事。祖国医学对养生保健的研究由来已久，从两干多年前的《黄帝内经》开始，历代有众多的医家、道家、佛家对养生之道作过详细而深刻的发掘和论述，逐步形成了一套系统的中医养生理论。概括起来，有下述八个要诀：一、悦情志：人要健康长寿，情志调畅是一个重要条件。陶弘景在《养生延寿录》中提出：“养性之道，莫大忧愁大...
《黄帝内经》荟萃先秦诸子百家养生之道，从医学角度探讨养生与长寿，创造了不少养生理论和方法。自然观 “天人合一”。人体要顺应自然规律，才能维持正常生命活动。“逆之则灾害生，从之则苟疾不起，是谓得道。”根据四时不同，采用春养生，夏养长，秋养收，冬养藏，以及春夏养阳、秋冬养阴的方法，即以自然之道，养自然之生，取得人与自然的...
祖国医学认为：人有喜怒忧思悲恐惊的情志变化，亦称“七情”。其中怒喜思忧恐为五志，五志与五脏有着密切的维系。《内经》有“怒伤肝，悲胜怒”、“喜伤心，恐胜喜”、“思伤脾、怒胜思”、“忧伤肺，喜胜忧”、“恐伤肾，思胜悲”等理论。此观点被历代医家应用于养生学中，对于情志调摄、防病祛疾、益寿延年起着不可低估的微妙作用。我们知道...
立秋后雨水减少，气候干燥，但天气依然燥热，许多人出现“秋燥”症状。祖国医学认为，“燥”是秋之主气，也是致病的“六淫”之一；燥为秋邪，易伤津损肺，耗伤肺阴。因此秋季应注意食疗以润肺、护肺。专家认为：秋燥养肺、果蔬为先！1．梨：富含水分和多种营养素，有清痰止咳、清心润肺、解毒利尿及除风热、止烦渴和清热降火等多种功效，为防...
巧食清除体内垃圾人们常患一些疾病，均与人体组织器官受到各种污染有关。怎样才能清除体内污染呢？常饮鲜果、鲜菜汁鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”，它们能解除体内堆积的毒素和废物。因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。常吃海带海带胶质能促进体内的放射性物质随...
不吃主食(大米、小麦等五谷)会伤脾胃且会伤肝肾。头发生长与脱落、润泽与枯槁，主要有赖于肾脏精气之充衰及肝脏血液的滋养，故“发为血之余”，青壮年时肝气血充盈，故头发长得快而光泽荣华，年老体衰则精血多虚弱，毛发亦变白而枯落，此乃新陈代谢之客观规律。但未老先衰，发脱早白，则主要是肝肾中精血不足所致，中医术语称肝肾阴虚，这直...
药酒壮阳，是真的吗？＜汉书＞：酒，百药之长。医字从酉，酉者酒也，可见医学与酒渊源深厚。李时珍：酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。又云酿酒暖腰肾，驻颜色，耐寒。所以收集六十九种药酒处方，授人以规矩。孙思邈：冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病...
谚语是人民群众在生活实践中的经验、教训和取得的知识的总结，内容极为广泛。它具有较强的说服力和感染力，人们可以从中吸取营养，受到有益启迪。这里谈及的养生保健谚语，通过流传、成了人们长寿之道的宝贵财富。如“饭前洗手，饭后漱口”。“预防肠胃病，饮食要干净”。“吃了省钱瓜，害了绞肠癌”。——它们从不同角度，提醒人们注意饮食卫...
秋季在防病保健方面，人们一定不要掉以轻心，原因是秋季气候变化较大，若不谨慎起居，便会患病。秋季的气候，以秋分节气为分野。初入秋令，天气仍然很热，所以有“火烧七月半、八月木樨蒸”之说。但是，“立秋早晚凉”，这时虽然中午炎热，早晚气温已明显下降，一日中温差较大，人们晚间能够安寐。秋分以后的深秋，才是典型的秋凉时节，秋风送...
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