原料：瘦牛肉、牛肝各200克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各150克，人参5克，黄芪10克，当归、枸杞子各15克，大枣20克，甘草5克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克，鲜汤2000克。调料选用：豆瓣酱100克，菜油150克，醪糟汁100克，姜35克，大蒜20克，泡辣椒25克，盐15克，味精5克，花椒...
补阳类药鸡1.龙马童子鸡：龙虾12克，海马10克，童子鸡１只，调料适量。先将鸡去毛杂，洗净，装入搪瓷盆内；海马、虾仁用温水泡开，洗净，摆在鸡身上，加葱段、姜末、食盐、味精、黄酒、清汤适量，上笼中武火蒸熟，将鸡取出，去葱、姜、原汤加食盐、黄酒、味精烧沸，下水生粉勾芡，浇在鸡身上即成。可温中壮阳，益气补精，适用于肾阳不足...
“春困秋乏夏打盹”，阳光普照的日子，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。其实春困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降...
香蕉：蘸淡盐水冰冻吃，口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下，再拌凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。另外，还可切片后裹鸡蛋、面粉油炸。蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃。另外，酗酒后吃香蕉可解酒。苹果：可和泡好的银耳一起放到凉水中煮汤,可再放入枸杞、枣等，能润肺止咳...
怀孕后第一个月，妊娠反应较大，准妈妈面对一桌的佳肴往往没有胃口，但准妈妈这时所需要的营养却在增加。如何既让准妈妈胃口大开，又使她吃得有营养呢？番茄炒豆腐先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精，待豆腐烧...
5岁的阳阳被妈妈带到河南中医学院一附院肛肠科门诊时，又哭又闹，生怕打针吃药。妈妈对医生说，阳阳从小挑食，不吃蔬菜，经常大便干结。这两个月大便时肛门疼痛，带少量鲜血。最近一周蹲厕时老是哭闹喊痛，解不出大便。医生检查后说，阳阳患的是早期肛裂。小儿肛裂一般是由长期便秘引起的，其症状以疼痛、便血为主，给患儿排便带来极大痛苦，...
五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较...
怀孕前期是器官形成时期，不适合吃补品喔。怀孕中期孕妇易燥热上火，可吃养血清热凉补的食品，如：菊花茶、新鲜果汁及富含铁质与高钙的食物。偶尔也可进食一些养胎食疗，依不同孕妇身体情况而有不同的食疗方(不可听信偏方，自行购买食用)。体虚的准妈妈，夏季可以吃一些非凉性的蔬果，如：榴连、樱桃、莲雾、酪梨、木瓜，但西瓜、哈密瓜、水...
秋冬季节是一年中气候最干燥的季节。此时，会引起鼻干、咽干、皮肤干裂、皱纹增多等。对秋冬季节的干燥，中医有不同证型的分类，并根据这些不同的证型，选择“吃”掉燥气的方案。燥在肺卫主要表现症状为发热头痛、微恶风寒、口鼻干燥、咳嗽无痰、咽痛且干。此时，应注重辛散甘润食疗。如可选择桑杏饮，即取桑叶10克、杏仁5克、沙参5克、梨...
中医学认为，“有胃气则生，无胃气则死”，胃气是脾胃功能的总称，是气血生化之源，人体生长发育、维持生命的一切营养物质都需要脾胃供给。若胃气虚弱，则人体的新陈代谢、生长发育都要受到严重影响。因此，健康长寿必养胃。尽管养胃的办法很多，但常吃开胃消食的神曲不失为一种好办法。神曲，又名六曲，为辣蓼、青蒿、杏仁等药加工后与面粉或...
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