酒是新的好还是陈的好新酒，酒味暴烈，香味小，邪杂味和刺激性大，有冲、辣感，易上头也易醉。一般说来，陈酒更醇更香，口味更醇厚。越陈越香，是黄酒最显著的特点。浙江有的地方过去家中生女孩子时，要酿制黄酒并埋入地下，等孩子出嫁时才拿出来酬宾，这就是有名的“女儿酒”。我国有关部门规定:外销的瓶装优质白酒，要贮存1～3年，方可出...
饮酒与健康酒是白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒等的总称。是由高粱、大麦、大米、葡萄或其他水果发酵制成的含乙醇的饮料。由于酒气芬芳，酒味醇美，适量饮用后给人以朦胧感、欣快感和兴奋感，并能促进血液循环。因此，人们若遇心情郁闷、愁结难解之际，往往借酒消愁(朦胧感);若逢喜庆良辰，开怀畅饮，往往能增添节日气氛(欣快兴奋感);如果天寒...
哪些茶叶抗癌效果好我国科学工作者近年研究发现，我国生产的几大类茶叶都有抑制亚硝基化合物对人体致癌作用的功效。研究试验结果是，饮绿茶、乌龙茶、花茶、紧压条、红茶，都可以阻断人体内亚硝基化合物的形成。正常人每天如果饮用l克茶叶，每次冲水150毫升，冲三次，就可以部分阻断体内亚硝基化合物的形成。如果一天喝3-5克茶叶的茶水...
为什么饮茶能抗癌饮茶能够防癌抗癌，这是为科学研究和生活实践已经证明了的。科学单位对长寿老人进行调查，其中不少是有饮茶嗜好的人，各方面的调查都证明，饮茶的人比不饮茶的人发生肿瘤的机会少。饮茶为什么能防癌抗癌？各国科学家和医学家都在进行研究，目前已基本探明，茶叶中具有抗癌功能的有效成分，主要是茶叶中所含的丰富的茶多酚。它...
酒后不宜饮茶在《本草纲目》中，李时珍对酒后饮茶的危害作了明确的表述:酒后饮茶伤肾脏，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿!许多人由于缺乏医学常识，酒后往往爱喝茶，想以之解酒燥，化积消食，通调水道。这是极不好的习惯。因为酒味辛甘，入肝肺经，饮酒后阳气上升，肺气增强;茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，特别是浓茶对肾脏很不利。酒精...
保健茶健身益寿茶配方:1．茶叶、花生米、生姜各适量，用擂钵捣碎，沸水冲泡代茶饮。2．取鲜牛奶100毫升。先将红茶用水煎成浓汁，再和煮沸的牛奶掺和，同时加入食盐少许，和匀，每日饮1次，空腹饮(注:本方令人体健润泽，是滋补佳品)。3．乌龙茶3克，槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克;山楂肉15克，将以上诸药煎好去渣，冲...
怎样存放茶叶茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，需要妥善保存。要存放好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防霉、防变质、防异味串入。茶叶结构疏松，又含有多种"亲水性"物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发...
小孩饮茶有无好处有些孩子的家长不喜欢让孩子饮茶，认为茶里含有许多化学成分，对孩子的健康发育会产生不良的影响，其实这种顾虑是多余的。茶里含有酚衍生物，咖啡碱、维生素、蛋白质、糖类和芳香物，还含有锌、氟等微量元素，都是儿童生长发育所需要的。问题不是儿童能不能饮茶，而是如何饮茶。只要合理饮用，条对孩子的健康同样是有益的。根...
怎样选购茶叶选购茶叶，主要是通过茶叶的色、香、味、形四个方面来判断其真假、新陈、优劣。不同品种的茶叶有不同的色、香、味、形标准。一般消费者选购茶叶，要从看、闻、尝三方面来进行分辨。l．看看是选购茶叶的重要手段。就是凭着两只眼晴的直观，辨别茶叶的外形和色泽。具体地说，要看茶叶条索的松紧、整碎、净杂、老嫩和颜色。一般而言...
喝茶能抗辐射懂得茶性的人，看电视时，总是端着一杯茶，边看过饮，这中间既有品茗的乐趣，也有科学道理。电视启开，荧光屏会辐射出一种射线，虽然是微量的，但对人体有害，如果看电视时间过长，距离过近，人体的造血机能会受到影响。茶叶有很好的抗辐射功能，据有关科学实验证明，茶叶中含有防辐射物质，这种物质可以保护人体的造血机能。据临...
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