西瓜,味甘、寒,是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴,而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。西瓜酪【原料】西瓜1个(约重2500g),罐头橘子100g,罐头菠萝100g,罐头荔枝100g,白糖350g,桂花2.5g。【制作步骤】1.整个西瓜洗净,在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤...
在我国湘桂黔交界山区,群山耸立,林木葱笼,溪涧环绕,风光旖旎。那里有许多特产,其中,有一种具有几百年的悠久历史、似茶非茶的“虫茶”。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫排出的粪便晒制而成的。山区化香树叶浓郁的香气,引来化香夜蛾在树叶上产卵,幼虫以树叶为食,排出的粪便留在树干上。当地山民收集干粪,经特殊处理后,得到颗粒细圆、...
暑湿伤表,肺胃失畅,因而暑湿型感冒常见症状为高热或身热不扬,汗出不解,心烦口渴,头重如裹,肢节酸困疼重,胸脘胀闷,泛呕欲吐,食欲不振,小便短赤、舌红苔黄腻,脉濡数。现介绍几则食疗方。1、香薷饮[组成]香薷10克,厚朴5克,白扁豆6克。[制法]先将香薷、厚朴洗净剪碎,白扁豆炒黄捣碎,一起放入保温杯中,以沸水冲入,加盖温...
虽已过立秋,但广东的天气仍然闷热,气象台连续多天挂出高温预警信号,到医院求诊的中风病人增多。这里介绍两款清热养心汤,供大家选用。养心降脂汤———豆腐紫菜鲫鱼汤[材料]豆腐2块、紫菜15克、太子参12克、鲫鱼1条(约500克)、生姜3片。[烹制]紫菜、太子参洗净,稍用清水浸泡20分钟;鲫鱼洗净,宰开去内脏、去鱼鳞,用生...
由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品...
头晕、头痛、恶心、气促及神志不清是人体在夏日极易出现的症状,若不及时抢救便很可能出现全身痉挛或昏迷,即中暑。若得不到及时的救助,中暑者极易出现类似中风等中暑后遗症,更甚者则会有生命危险。对中暑的防治除学会急救方法外,饮用消暑利水汤也能起到有效的预防作用。急救方法:将中暑晕倒的人移到阴凉处,该举措能防止体温继续升高,有...
夏季暑热挟湿,易伤人体气、津,人体工作生活受自然界影响,易感受暑、热、湿,从饮食养身方面角度,该季节应预防为主,提高抵抗能力,宜服用清热解暑,益气生津之品。1、益气生津、健脾西洋参6克、稻米1撮、清水2碗,煎至1.5碗水。2、清热解暑木棉花15克,赤小豆30克,薏苡仁15克,土茯苓15克,炒扁豆30克,川萆10克,灯...
夏季懒洋洋地来了,食物似乎很难调动胃口。一起来试试这两款粥吧。安神粥功效:有助睡眠,防治腰酸腿痛。材料:栗子10个,龙眼肉15克,大米50克,糖适量。制作:栗子洗净泡3小时,剥壳备用。做法:锅中加入适量水,放入大米和栗子大火煮开,改小火煮40分钟。放入龙眼肉和糖继续煮10分钟就可以了。柏子仁粥功效:调理肠胃,增加体...
脸上有点点雀斑真是很烦人的事,能不能不去美容院就能去掉雀斑呢?试试下面这几种方法吧:1.每天吃一片维生素C和维生素E,可达到祛斑的作用。2.用干净的茄子皮敷脸,一段时间后,小斑点就不那么明显了。3.每天喝一杯西红柿汁或常食用西红柿,对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉...
荷叶茯苓粥荷叶1张(干鲜均可),茯苓50克,粳米100克。先将荷叶煎汤后去渣,再加入茯苓、粳米煮成粥,分早晚两次食用。对感受暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效,对高血压、冠心病、肥胖、神经衰弱都有一定的疗效。绿豆粥绿豆粥是夏季民间最常煮的粥。其功效在于消暑解毒,清热生津。能预防中暑,对疮毒也有一定疗效...
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