补中益气汤，源于李东垣的《脾胃论》，以调补脾胃、升阳益气为功，临床用于治疗中气下陷诸证。近年来，笔者用此方治疗气虚发热50例，获得了满意疗效。药物组成：黄芪15克，党参10克，白术9克，陈皮6克，升麻6克，当归10克，柴胡6克，炙甘草9克。肢体酸痛加桂枝，汗出不止加牡蛎，失眠多梦加酸枣仁。水煎服，一天两次。50例中，...
粥方组成山楂30—40克，或鲜山楂60克，粳米2两，砂糖10克。功效主治健脾胃，消食积，散淤血。适用于食积停滞，肉积不消，腹痛，便泻，妇女产后淤血痛，恶露不尽，月经过期不通，痛经，小儿乳食不消，以及高血压，冠心病，冠状动脉供血不足，心绞痛1，高血脂症状。煮制方法先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米，砂糖煮粥。注...
青木香；辛，苦，微寒。肺，胃。行气止痛，解毒消肿。<青木香>...
粥方组成橘皮15—20克，粳米1—2两。功效主治顺气，健胃，化痰，止咳。适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽多痰，胸闷。煮制方法先将橘皮煎取药汁，去渣，然后加入粳米煮粥。或将橘皮晒干，研为细末，每次用3—5克调入已煮沸的稀粥中，再同煮为粥。注意事项橘皮粥适用于痰多咳嗽，对阴虚燥咳，或干咳无痰的...
[原料]海带20克、鲫鱼1尾、生姜、葱、花椒、油、盐、料酒、味精各适量。[做法]水发海带切成丝，将活鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，油锅煎至略黄，加入少许食盐、生姜、葱、花椒、料酒，加入海带丝炖煮40分钟，加味精调味即可。[用法]分2次佐餐食用。[作用]消痰软坚、健脾利水。可用于胃癌。[评注]海带咸寒、能消痰利水、软坚散结。海...
[原料]黄芪15克，鲫鱼3条；猪瘦肉去筋膜，洗净沥水切片；豆腐切块；粉条水发后切段；莴笋叶洗净择好。以上各料全部装盘，围于火锅四周。2、用干净纱布包上黄芪、炒枳壳，入沙罐中，注入清水，熬2次，每次15分钟，收药液待用。3、锅置火上，下猪油烧至六成热，下姜片，煸出香味，放盐、胡椒粉、醋、料酒、白糖等，加入汤烧开，撇去浮...
[原料]山楂20克、粳米100克、白糖10克。[做法]先将山楂入砂锅煎煮，取浓汁去渣，然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。[用法]佐食或当点心食用，不宜空腹食，7天为一疗程。[作用]健脾胃，消食积，散淤血。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。[评注]山楂中有脂肪酶和山楂酸可促进脂肪和蛋白质的分解；山楂煎剂对痢疾杆...
[原料]党参20克、山药20克、鹌鹑1只、精盐适量。[制法]将鹌鹑去毛及肠杂，洗净切成小块，放入砂锅中加入山药、党参及精盐、清水适量，用文火炖30分钟至肉烂即可。[用法]日服2次，食肉喝汤。[功效]健脾益胃、强壮身体。[主治]体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。[评注]党参能补中益气、健脾益肺；山药...
[原料]茶叶15克、粳米100克、白糖适量。[做法]取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为粥。[用法]分2次，温热服食。[作用]化痰消食，利尿消肿，益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。[评注]茶叶有提神兴奋作用，所以睡前不宜食，茶叶含鞣质、习惯性便秘者不宜食...
[原料]野苋草600克、白糖适量。[做法]将带根鲜野苋草200克洗净切成段，加水一碗煎10分钟，取汁，加白糖适量。[用法]每日3次，每次200克。[作用]清热解毒、抗菌消炎、止血止痢。对细菌性痢疾尤有效。...
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