【来源】经验方【原料】活桂鱼、香油、虾仁炒后出锅,浇在鱼上即成。【功效】健脾益肾,健体强身。适用于平时保健强身。【用法】佐餐食。<秘方>...
木瓜4枚,蜂蜜1000克。将木瓜蒸熟,去皮,研烂如泥,取熬炼好的蜂蜜,与木瓜拌匀,装入洁净的瓷器收贮备用,每次数匙,加水煮沸作汤服食,每日2次。木瓜为蔷薇科落叶灌木贴梗海棠和木瓜的成熟果实,前者俗称“皱皮木瓜”,后者称为“光皮木瓜”。主要产于安徽、浙江、陕西、湖北、广西等地。安徽宣城产者为佳,故有“宜木瓜”之称。木瓜...
健骨强腰方骨指骨骼,乃人体一身之支架;骨骼的健壮与否,直接关系到人体是否强壮,尤其是体力劳动者,更需要有一副好骨架;腰乃一身之轴,直接关系着全身的运动,从整体看,腰部的围径应小于胸围和臀围,略呈圆柱型,上与宽厚的胸廓相连,下与圆满而适度的臀部相连,下腰显得细而结实。由于中医学认为,“腰为肾之府”,因此,腰的好坏与肾的...
猪肾1枚,椒盐适量,杜仲10克,葱姜适量。杜仲放入锅内,加水适量,煎煮半个小时,滤取汁液;猪肾对剖两半除去筋膜臊腺,切成腰花,加入杜仲汁、椒盐、黄酒、食盐和淀粉,拌匀,备用;葱姜切片以热素油爆炒葱姜、腰花,至嫩熟、汤汁紧裹即可出锅。佐餐食用。本品原制法为“猪腰子一枚,切片,以椒盐腌去腥水,入杜仲末3钱在内,荷叶包煨食...
鸡头实30克,羊脊骨1副,生姜汁10毫升。将鸡头实磨成粉,待用;煮羊脊骨熬取汤汁,用汁调鸡头粉,再加入姜汁、食盐等佐料调味,煮熟食之。每日1次。配方中的鸡头实即人们熟知的芡实,善补脾去湿,固肾益精气;羊脊骨补肾强腰,健壮筋骨;生姜辛温散寒。三者相合;既可祛除湿邪而止痛,又可滋补肝肾而壮筋骨。凡屑肝肾不足,湿痹腰膝作痛...
巨胜200克,干地黄250克,薏苡仁200克,无灰酒4000毫升。将巨胜炒香,薏苡仁、干地黄用绢袋包扎,放人酒内浸泡,密封严实,勿令泄气,一周后可开取,每次10毫升,每日1-2次。原方用“治老人风湿痹弱,四肢无力,腰膝疼痛。”老人气血不足,风邪袭人,而致风虚眩晕;肝肾阴虚,脾精不布则见四肢痹弱无力。法宜补益肝肾,祛风...
元气是人体的根本之气,又叫“原阳”,“真阳”,可见,元气是人体阳气的根本,它对五脏六腑起着温煦生化作用。因此,能够大补元气的食物均能增力,如黑芝麻、核桃、桑椹、豹肉、鳝鱼、莲子等。总之,元气是人体根本之气,脾胃之气是人体后天之本,欲想增力,必须从脾胃,元气人手,凡是有强补脾,补元气作用的食物,都有一定的增力作用。&l...
由于体力主要是指四肢的活动能力,因此,能够补脾,健脾,养胃的食物皆可增力;中医学认为,“脾主肌肉”、“脾主四肢”,五脏六腑皆赖以养,人的脾胃有“后天之本”之称,它是人体体力产生的直接动力;若脾不运化水谷精微,清阳不布,营养缺乏,则肌肉痿软,四肢倦怠无力。常用的补脾、健脾的食物和中药有:山药、榛子、牛肉、狗肉、葡萄、大...
淮山药50克,牛奶100克,甜杏仁20克。将杏仁用水浸泡,去皮尖,研细;山药洗净,去皮,切碎;与杏仁、牛奶混合,绞取汁液,加热煮沸,停火。每日2次。现代研究表明,山药水提取液作用于实验性关节炎大鼠,有一定的抗关节炎作用。牛奶是钙质的良好来源,每100克奶中含有120毫克钙,并容易为人体吸收。现代营养学认为钙是构成骨骼...
小鱼500克,发酵粉6克,面粉250克,胡椒粉、植物油、猪油各适量。取小鱼,品种不限,去头及肠脏,洗净,用食盐、黄酒、胡椒粉腌渍;将面粉、发酵粉、少量食盐及植物油与猪油,加水调成酥炸糊,备用;架油锅,将水鱼倒人酥炸糊内滚匀,放人热油中,炸至金黄色即可出锅,装盘盛之。佐餐用。小鱼酥炸后,连肉带骨都可食之,既可提供蛋白,...
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