[原料]枸杞子50克,茯苓100克,红茶100克。[做法]将枸杞子与茯苓共研为粗末,每次取5-10克,加红茶6克,用开水冲泡10分钟即可。[用法]每日2次,代茶饮用。[作用]健脾益肾、利尿通淋。适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。[评注]枸杞子甘平、能补肾益精,茯苓甘淡能健脾利尿,红茶能利尿提神。是治疗小便不利的理...
[原料]滁菊花30克,天花粉30克,生甘草6克。[制法]取上述诸品放入锅中,加水适量,浸泡2小时,煮沸后用文火蒸15分钟,去渣取汁。[用法]每日3次,以汤代茶饮用。[功效]养阴清热。[主治]AIDS的早期治疗。[按语]天花粉养阴生津;菊花、甘草清热解毒。诸品合用,以达清热养阴生津之效。据现代研究。天花粉蛋白注射液有抗...
[原料]猪脊骨500克、土茯苓100克。[做法]猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成。[用法]每日1剂,分2次服完。[作用]健脾利湿,补阴益髓。适用于糖尿病。[评注]猪脊骨是补肾佳品,其中含多种营养成分,可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏。同时育阴清热,解口渴,止虚汗,是糖尿病人的理想饮食。...
[原料]雄鸡三只,冬虫夏草5-10枚,姜、葱、精盐适量。[做法]宰杀雄鸡,去毛及内脏,洗净后放入锅中,加入冬虫夏草、姜、葱、食盐适量,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。[用法]顿服食用,亦可佐餐。[作用]健脾补肾,益气壮阳。凡AIDS患者病久体虚,肢冷自汗,阳痿遗精,腰膝酸软,心悸气短,失眠梦交,盗汗等,均可服食...
[原料]枸杞子20克、粳米100克、白糖适量。[做法]将枸杞子与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾,改文火待米开花、汤稠时,停火焖5分钟即成。[用法]早晚温热饮用,可长期服用。[作用]滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。[评注]枸杞子甘平入肝肾,能壮腰膝、强筋...
[原料]猪肚150克、山药50-100克。[做法]将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟,再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂。[用法]稍加盐调味,空腹食用,每日1次。[作用]滋养肺肾。适用于消渴多尿。[评注]山药甘平、入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功,炖猪肚能增强固肾益精之效。...
[原料]怀山药50克,面粉100克,鸡蛋1个。[制法]将山药研成细粉,与面粉拌匀,兑入去壳鸡蛋,搅拌均匀,加入葱末、精盐、芝麻油少许,和成面团,在加油的平锅上煎成薄饼。[吃法]上下午分服。[功效]益气养阴,降低血糖。[主治]气阴两虚型糖尿病,症见口渴多饮,小便频数,倦怠乏力,动作汗出,消瘦气短,手足心热,舌质嫩红,少...
要健康,就要多吃水果和蔬菜,这是我们早已耳熟能详的观念。但是,一天中到底应该吃多少呢?香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出,每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜,并对其进行了详细解释。在计算水果的量时,不仅指的是新鲜水果,水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干,以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内;但添加...
[原料]绞股蓝30-50克。[做法]取绞股蓝加水1000克,煎15分钟。取汁即可。或取绞股蓝15克冲茶至味淡。[用法]分多次代茶饮用。[作用]益气养血、消瘀散结、扶正抗癌。用于防治癌症、糖尿病,治疗神衰疲劳、高血脂症等。[评注]绞股蓝甘苦微寒,近年被广泛用于抗癌、消渴。...
蔬菜最好生吃夏天食欲不振的时候,很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康功能。此外,蔬菜中还含有一种免疫物质———干扰素诱生剂,它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐...
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