蚤休;苦,微寒。有小毒。归肝经。清热解毒,消肿定痛,凉肝定惊。<蚤休>...
[原料]生白萝卜250克、米醋适量。[做法]将萝卜洗净切成小的薄片,放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。[用法]佐餐食用,每日2次。[作用]辛凉解表,消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等,也用于预防流行性感冒。[评注]萝卜性味甘辛,入肺、胃、大肠经,可以顺气消食,止咳化痰,降燥...
银花全称“金银花”,见于《本草纲目》“忍冬”项下,是半长绿缠绕灌木忍冬的花蕾。夏初开花,花成对生于叶腋,初开时白色,后变黄色,黄白相映,故名“金银花”,其叶凌冬不落,故有“忍冬”之名。因适应性很强,全国大部分地区常有栽培,于5~6月间采摘含苞未放的花蕾入药。采摘应在日出前,取其清香未散之时,采后应在芦席上摊晾,当日晒...
地丁;苦,心,寒。归心,肝经。清热解毒,凉血消痈。<地丁>...
[原料]香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克、白糖适量。[做法]将香薷、厚朴剪碎,白扁豆炒黄捣碎,放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸1小时。[用法]代茶频饮。[作用]解表清暑,健脾利湿。适用于防治暑湿感冒、空调病。[评注]夏季将至,防暑利湿,泡一杯香薷茶来享用吧!...
[原料]丝瓜花10克,蜂蜜20克。[制法]丝瓜花用沸水冲泡5分钟,再调入蜂蜜即成。[用法]每日3次,趁热饮用。[功效]清热泻火,止咳化痰。[主治]小儿肺热、痰热咳嗽,喘急气促等症。[按语]《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热,消痰下气,止咳,止咽喉疼,消烦渴,泻相火”,再配以蜂蜜,可增强其润肺止咳之效。...
[原料]芦笋300克、香菇50克、瘦猪肉200克、鸡蛋2个、葱、姜、油、盐、淀粉、味精、麻油各适量。[做法]水发香菇洗净切丝,香菇浸出液沉淀,滤清备用;芦笋切丝;猪肉切丝放入打碎的鸡蛋拌匀。肉丝过油捞出,余油加入葱、姜略炒,放入笋、菇、肉丝、盐、味精翻炒,加入香菇浸出液略煮,水淀粉匀芡,淋麻油出锅即可。[用法]早晚温...
[原料]鲜无花果30克、粳米50克、冰糖适量。[做法]取粳米洗净常法煮粥,粥将成时加入去皮无花果略煮,加入冰糖即可。[用法]佐餐食用,连服20日。[作用]润肺解毒。用于防治早期肺癌,咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。[评注]无花果味甘酸、性平、无毒。能健脾润肺、解毒清咽。无花果鲜果含28%的果糖和葡萄糖,维生素A原,维生素C...
[原料]仙鹤草60克、大枣20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖适量。[制法]取生薏米、赤小豆加温水浸泡半日;仙鹤草用纱布包好;大枣去核备用;取上述诸药加水常法共煮成稀粥,加入白糖调味即可。[用法]佐餐食用,连服15日。[功效]清热解毒、活血止血。[主治]适用于肺癌血热症。[评注]赤小豆甘酸平、能清热解毒、散血消...
[原料]银耳10克,雪梨1个,冰糖15克。[制法]梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。[用法]每日2次,吃梨耳饮汤。[功效]养阴清热,润肺止咳。[主治]适用于小儿阴虚肺燥,干咳痰稠及肺虚久咳之症。[按语]银耳滋阴润肺,养胃生津,为补益肺胃之上品;雪梨清肺止咳;冰糖滋阴润肺;相佐用于阴虚肺燥...
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