[原料]冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。[制法]将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。[用法]分四次，吃肉喝汤。[功效]补气血，补益美容。[按语]本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。...
[原料]莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、龙眼肉8克、水500毫升、蜂蜜少许。[制法]将上述五种原料加水大火煮开，再用小火煮一小时，加入蜂蜜即成。[用法]莲汤渣一道服食。[功效]促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤；[主治]皮肤粗糙，面色无光泽者。[按语]本汤原料，均为药食兼宜的美味天然美容保健食品。五种原料煨汤，...
[原料]淮山药15克、枸杞子6克、猪脑1个、精盐适量。[做法]将淮山药、枸杞子与猪脑放入大碗中，加食盐适量加盖，急火隔水炖3小时至熟烂。[用法]温热服用，或佐食。[作用]养心健脾、补肝肾。主治房劳伤及肾虚、气血不足者。[评注]淮山药能健脾养肾，猪脑能补虚益智，强腰肾；枸杞子能滋补肝肾。《药鉴》谓杞子“滋阴，不致阴衰；...
[原料]甲鱼1只（500克左右），枸杞子30克，地骨皮30克，青蒿9克，葱、姜、酒、冰糖适量。[做法]甲鱼去内脏洗净，腹中放入枸杞子、葱、姜、酒、冰糖。青蒿、地骨皮另煎汤，将汤汁与甲鱼一起蒸煮1小时。[用法]每日1剂，吃肉喝汤。[作用]滋阴清热。用于AIDS（爱滋病）之低热患者。[评注]甲鱼又名团鱼，药理研究证实，甲...
[原料]肉苁蓉30克，羊肉150克、粳米100克、精盐、味精适量。[制法]羊肉洗净切片，与肉苁蓉、粳米同煮成粥，加精盐、味精调味即可。[用法]早晚温热食用。[功效]补肾益精、收敛滑泄。[主治]遗精、滑精。[按语]肉苁蓉甘温、能补肾益精，羊肉甘温、能益气补虚，温中暖下；二味相佐能增补肾益精之效。...
[原料]枸杞子10克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、牛鞭50克、狗鞭20克、羊肉50克、母鸡肉50克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。[做法](1)将牛鞭加水发胀去净表皮，顺尿道对剖成两块洗净，再用清水漂洗30分钟；将狗鞭用油炸酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内...
[原料]鸽蛋3个、川百合20克、莲子肉30克、白糖少许。[制法]煮熟鸽蛋去壳，与川百合、莲子肉加水煮熟，加白糖调味即可。[用法]吃蛋喝汤，每日1次，连服15天。[功效]益肾固精。[主治]阴虚火旺而致的阳痿、早泄。[按语]鸽蛋能滋肾益气，百合清心肺、养五脏，莲子交心肾，固精气；三味合用，能治阴虚火旺。...
[原料]红糖200克，生姜碎末40克，丁香粉５克。[做法]将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时，停火。将糖倒在涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。[用法]严冬季节常服。[作用]温中散寒。主治冻疮。[评注]丁香辛温，温中降逆，温肾助阳；生姜辛温，温中止...
[原料]苦瓜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个、食盐、料酒、生姜、酱油各适量。[做法]将苦瓜洗净去籽，调好的肉馅塞入苦瓜中切成段，将锅中油烧热后，倒入苦瓜用小火烧熟后，加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。[用法]佐餐食用。[作用]清热解毒，益肾生精。主治无精、少精症。[评注]苦瓜、猪肉清热解毒，对于湿热下注引起的精少不育，...
[原料]白萝卜2000克，冰糖适量。[做法]白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可。[用法]每日3次，每次冷饮40克。[作用]宽中消食，清热凉血。主治鼻衄、咳嗽。[评注]白萝卜辛甘性凉，能下气消食，清热凉血，生津止咳，配伍冰糖冷饮能增强其清泻肺火之功。...
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